La collection UMAMI
La collection UMAMI
4 mélanges d'épices bio Umami
- ✓ Perfection Umami : 4 mélanges universels pour sublimer tous vos plats
- ✓ Indispensable pour la cuisine végétalienne S DE CUISINE VÉGANE
- ✓ Un set d'épices ultra polyvalentsATIF À DÉCOUVRIR : ARÔMES MARINS, NOTE DE BACON & CO
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La collection UMAMI
Cette collection comprend nos 4 mélanges UMAMI créés par le chef Sebastian Copien, accompagnés de superbes cartes de recettes.
- Umami Finisher pour relever et donne une touche finale à tous vos plats après la cuisson. Il sublime tout !
- Ocean Umami pour un goût marin. Idéal pour transformer poivrons et carottes en un "fauxmon".
- Umami Fumé au goût fumé de bacon. Parfait pour assaisonner les légumes et champignons poêlés, les bolognaises et gratins de pâtes.
- Umami Topping pour un supplément d'umami dans les bols, salades et soupes.
Sebastian Copien est un chef cuisinier basé à Munich, auteur de plusieurs livres de cuisine, surfeur et maraîcher. En tant que maître de la cuisine végétalienne, il transmet depuis de nombreuses années la simplicité et le plaisir des plats végétaliens de qualité dans sa cuisine événementielle à Munich. Des repas réconfortants aux repas raffinés, Sebastian est un ambassadeur de la cuisine saine pour tous les jours. Avec la série UMAMI, il crée les combinaisons d’épices qui vont avec. Légumes frais, champignons, tempeh ou tofu – cette série apporte une touche d’audace à votre cuisine en un tour de main.
Zutaten
Ocean Umami, 55 g : Sel fumé, sucre de fleur de coco*, aneth*, algue nori*, algue lapone Dulse*, ail*, poivre long*, citron*, orange en poudre*, sauce de soja en poudre* (riz*, FEVES DE SOJA*, BLÉ*, sel). (*)
Umami Topping, 65 g: , NOIX DE CAJOU*, AMANDES*, SÉSAME*, sucre de coco*, ail*, citron*, sel, paprika* fumé, poivre long*.*.
Smokey Umami, 70 g : Sel fumé, oignon*, sucre de coco*, paprika fumé*, sauce de soja en poudre* (riz*, FEVES DE SOJA*, BLÉ*, sel), baies de genièvre*, thym*, poivre*.
Umami Finisher, 60 g : Oignon*, tomate*, sel fumé*, paprika* fumé, CÉLERI*, GRAINES DE MOUTARDE*, sauce de soja en poudre* (riz*, FEVES DE SOJA*, BLÉ*, sel), shiitake*, cèpe*, livèche*.
(*) FR-BIO-01 Agriculture UE/non EU
Kann Spuren enthalten von: céleri, moutarde, sésame, fruits à coques, gluten
Hersteller: SoulSpice France SAS, 75016 Paris
Herkunft
Die Gewürze von SoulSpice schlagen ihre Wurzeln in den unterschiedlichsten Teilen der Welt: In enger Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten und Erzeugern, variiert die genaue Herkunft der Sorten je nach Jahreszeit und Fülle der Ernte. Statt die Zyklen der Natur künstlich zu beschleunigen, nutzen wir diese als Motivation, weitere Bio-Gewürzfelder zu erschließen und die Anbaubedingungen weltweit zu verbessern. Nachhaltigkeit, die den Unterschied macht.
Unsere Vorteile
| Andere Marken |
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|---|---|---|
| Bio-zertifiziert und frei von Zusatzstoffen | ||
| Direkt von lokalen Kooperativen bezogen | ||
| Faire Preise für Erzeuger:innen | ||
| Regenerative Landwirtschaft, wo immer möglich | ||
| Handgefertigt in einer Inklusions-Manufaktur |
Wir beziehen unsere Bio-Gewürze direkt von Kleinbäuer:innen und zahlen faire Preise – ohne Zwischenhandel. In unserer kleinen Manufaktur in Bad Tölz werden alle Produkte von Hand hergestellt – gemeinsam mit einem inklusiven Team, das mit viel Herz und Hingabe arbeitet. Jeder Kauf unterstützt soziale Teilhabe, Qualität und echte Wertschätzung entlang der gesamten Lieferkette.
Taste That Matters
Faire Preise für hervorragende Gewürzproduzenten – so sieht soziale Verantwortung aus!
Hier hüpfen Bio-Herzen!
Bio-Bio-Bio: Wir fördern regenerative Landwirtschaft und Biodiversität.
Exzellente Qualität
Hand- und mit Liebe verlesen, frisch gemahlen & ausgewählt: Nur die besten Gewürze werden SoulSpice.
Auf höchstem kullinarischem Niveau
Gewürzmischungen aus den Händen von Spitzenköch:innen!
Handmade in Süddeutschland
Unsere Gewürze werden frisch gemahlen, verpackt und aus den Gewürz-Manufakturen in Bad Tölz und Kisslegg mit bunten Grüßen in alle Welt versendet.
Hast du noch Fragen?
Du erreichst uns während unserer Geschäftszeiten per Telefon unter der Nummer+33 (0)6 84 14 36 97 und jederzeit per E-Mail an [email protected]oder über das Kontaktformular.
