{"title":"Charity-Gewürze","description":"","products":[{"product_id":"fermentierter-kampot-pfeffer","title":"Fermentierter Kampot Pfeffer","description":"\u003cstrong\u003eGreen November Aktion: \u003c\/strong\u003e1 € pro verkauftem Kampot-Pfeffer spenden wir an das Bildungsprojekt Les Écoles de la Plantation, mit Fokus auf die Unterstützung der Primarschule. Mehr zum Projekt \u003ca href=\"https:\/\/soul-spice.com\/la-plantation-les-ecoles-de-la-plantation-bildung-als-schluessel-zur-zukunft\/\"\u003ehier\u003c\/a\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAchtung, Suchtgefahr! Einmal probiert und man kann nicht genug davon bekommen. Der frisch gesalzene Kampot Pfeffer aus der renommierten Region Kampot in Kambodscha ist ein einzigartiges Produkt, das Gerichten eine unvergleichliche Raffinesse verleiht.\u003c\/strong\u003e\n\nDie jungen grünen Pfefferkörner werden von Hand geerntet und sorgfältig entkernt. Durch einen komplexen Fermentationsprozess mit Kampot Salz entsteht sein intensiver Geschmack, der dem frischen grünen Pfeffer ähnelt. Dieser Pfeffer zeichnet sich durch seine knackige Konsistenz aus und wird von Sterneköchen und Feinschmeckern gleichermaßen geschätzt.\n\nDie Pfefferkörner können als kreativer Aperitif serviert werden. Sie eignen sich aber auch hervorragend für rote Fleischgerichte und verleihen Salaten und Bowls einen besonderen Geschmack. Desserts erhalten mit diesem Pfeffer einen überraschenden Twist. Wichtiger Hinweis: Der Pfeffer sollte nicht gekocht werden, um seine knackige Textur zu bewahren.","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52266547118417,"sku":"6100320","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/fermentierter-kampot-pfeffer-bio-geuerz_81cac14a-d1a9-41ac-b87e-1518b335ed90.jpg?v=1762244271"},{"product_id":"chickpeace-spice","title":"Chickpeace Spice","description":"\u003cp data-start=\"126\" data-end=\"191\"\u003e\u003cstrong\u003eGreen November Aktion:\u003c\/strong\u003e 1 € pro verkauftem Chickpeace Spice spenden wir an das \u003ca href=\"https:\/\/soul-spice.com\/chickpeace-wo-kochen-integration-schafft\/\"\u003eProjekt Chickpeace in Hamburg.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"126\" data-end=\"191\"\u003e\u003cstrong data-start=\"130\" data-end=\"191\"\u003eChickpeace Spice – orientalisch, inspirierend, verbindend\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"193\" data-end=\"671\"\u003e\u003cstrong\u003eNeu und als Limited Edition erhältlich:\u003c\/strong\u003e Diese Gewürzmischung vereint die warmen und aromatischen Noten des Orients mit Koriander, Kreuzkümmel und Paprika zu einer harmonischen Komposition voller Lebendigkeit. Sie passt ideal zu Salaten, Hülsenfrüchten, Ofengemüse oder Dips und ist in Kooperation mit dem Sozialunternehmen \u003cstrong data-start=\"494\" data-end=\"508\"\u003eChickpeace\u003c\/strong\u003e entstanden, das geflüchteten Frauen neue Perspektiven und Arbeitsmöglichkeiten bietet. Mit jedem Glas unterstützt du Integration und Genuss in schönster Form.\u003c\/p\u003e","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52266549182801,"sku":"6100777","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/120ml-chickpeace_spice-mitGewuerz_4d26bfc9-0f65-4f1a-a89b-65b6c5f9f69a.jpg?v=1762244304"},{"product_id":"roter-kampot-pfeffer","title":"Roter Kampot Pfeffer (ganz)","description":"\u003cp\u003e1  pro verkauftem Kampot-Pfeffer spenden wir an das Bildungsprojekt Les Écoles de la Plantation, mit Fokus auf die Unterstützung der Primarschule. Mehr zum Projekt \u003ca href=\"https:\/\/soul-spice.com\/la-plantation-les-ecoles-de-la-plantation-bildung-als-schluessel-zur-zukunft\/\"\u003ehier\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer exklusive Rote Kampot Pfeffer für wahre Feinschmecker! Dieser außergewöhnliche Pfeffer aus Kambodscha hat sich weltweit einen Ruf als eine der kostbarsten Pfeffersorten erworben und wird nur an auserlesenen Orten kultiviert.\u003c\/strong\u003e Die Entstehung dieser köstlichen Pfefferkörner ist das Ergebnis mühsamer Handarbeit. Nur die leuchtend roten Beeren werden mit größter Sorgfalt und Präzision einzeln von den Pfeffersträuchern gepflückt. Anschließend werden sie gewaschen, gebrüht und unter der warmen Sonne getrocknet, um ihren Geschmack und ihr Aroma zu einer intensiven Vollendung zu bringen. Der Rote Kampot Pfeffer zeichnet sich durch intensive Frucht- und Tabakaromen aus. Im Vergleich zum Schwarzen Kampot Pfeffer präsentiert er sich mit einer sanfteren Schärfe und begeistert mit Nuancen von Datteln, Honig und reifen roten Früchten. Frisch gemahlen verleiht er deinen Gerichten - insbesondere Salaten und Desserts - eine faszinierende Geschmacksnote, vor allem wenn diese sich auf Erdbeeren entfaltet. Er harmoniert zudem hervorragend mit rotem Fleisch und bringt dessen Aromen stark zur Geltung.\u003c\/p\u003e","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"60g Glas","offer_id":52646254182737,"sku":"6100318","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g Streudose","offer_id":52646254215505,"sku":"6100299","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g Nachfüllbeutel","offer_id":53662119362897,"sku":"6100822","price":54.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/roter-kampot-pfeffer-bio-gewuerz_62156158-5c6c-4e4f-b3eb-171a95f5a2ec.jpg?v=1766151071"},{"product_id":"schwarzer-kampot-pfeffer","title":"Schwarzer Kampot Pfeffer (ganz)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntdecke unseren exklusivsten Schwarzen Pfeffer im Sortiment – ein absolutes Must-have für alle Pfefferliebhaber! Der Schwarze Kampot Pfeffer, weltweit als eine der besten Pfeffersorten bekannt, entfaltet seinen intensiven Geschmack aufgrund der speziellen Bodenbeschaffenheit und des warmen Klimas in der Region Kampot. Zudem wurden die Anbautechniken, ähnlich wie bei erlesenen Weinen, perfektioniert.\u003c\/strong\u003e Doch wie entstehen diese meisterhaften Pfefferkörner? Es ist das Resultat akribischer Handarbeit und Hingabe. Die Pfeffersträucher werden einzeln handverlesen, und nur die perfekten dunkelgrünen Beeren werden behutsam von Hand geerntet. Die Tagesernte wird sofort verarbeitet - entstielt, gereinigt, erhitzt und anschließend unter der warmen Sonne schonend getrocknet, um den einzigartigen Geschmack des Kampot Pfeffers zu intensivieren. Die Pfefferkörner werden dann sorgfältig nach Größe und Dichte ausgewählt - sie müssen eine Mindestgröße von 4 Millimetern aufweisen. Nur die großen, tiefschwarzen Körner werden als Kampot Pfeffer verkauft. Der Schwarze Kampot Pfeffer beeindruckt mit seiner intensiven Schärfe, begleitet von süßen Nuancen von frischer Minze, Eukalyptus und einem Hauch von Harz. Er verfeinert pikante Gerichte, Suppen, Pasta, Gemüse und gegrilltes Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"60g Glas","offer_id":52646258049361,"sku":"6100319","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g Streudose","offer_id":52646258082129,"sku":"6100294","price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g Nachfüllbeutel","offer_id":53662150132049,"sku":"6100820","price":41.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/schwarzer-kampot-pfeffer-bio-gewuerz_732314c7-a451-4f3d-a9bc-2ec1d669ee41.jpg?v=1766151080"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/collections\/Webseite-Vorschau-75-385x385.png?v=1768823418","url":"https:\/\/testshop.soul-spice.fr\/de\/collections\/charity-gewurz.oembed","provider":"SoulSpice","version":"1.0","type":"link"}